Se faire plaisir.... Doublement = Muffin + Twix

Etant une grande adepte des mélanges gâteaux + friandises je ne pouvais pas ne pas tester cette recette que j'ai trouvé sur le blog "la cuisine de mimine" = Les muffins au Twix ! ça m'avait l'air trop trop bon. Au final ils étaient pas mal mais je pense avoir eu la main un peu lourde sur les Twix et donc c'est une recette à refaire ! En tout cas ils sont partis très vite mais bon chez moi ce n'est pas un critère suffisant  ! La famille de Bouffe-tout =) Tout ça pour dire que je suis toujours à la recherche de la recette parfaite du Muffin ! et je ne suis pas la seule à en juger par les commentaires sur le net ! je ne désespère pas !

Je vous donne tout de même la recette  =

Ingrédients =

- 100 g de beurre fondu

- 300 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 cc de Bicarbonate de soude

- 6 cs de poudre d'amande

- 110 g de sucre

- 1 pincée de sel

- 40 cl de lait

- 2 oeufs

- Friandises en tout genre, ici du twix !

Les règles de base du Muffin =

- Toujours mélanger les ingrédients secs et ceux humides à part !

- Ensuite on les rassemble mais il ne faut pas trop mélanger ! et oui on peut laisser les grumeaux =)

Recette =

- Donc on mélange d'un côté le beurre, le lait et les oeufs et de l'autre côté la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et la poudre d'amande.

- On les rassemble puis on mémange mais à peine (les muffins seront d'autant plus moelleux que la pâte n'aura pas été trop mélangée)

- On choisit ensuite sa friandise favorite que l'on ajoute à la préparation

- On remplit  les moules  et on enfourne pour 20mn à 200° ! Mais bon comme mon Four fait souvent des caprices et bien je conseille vivement de bien surveiller la cuisson.